Faites cuire les pâtes avec un peu d'huile d'olive et un cube de bouillon au choix. Prenez une poêle, verser un peu d'huile d'olive, ajouter oignons hachés finement, ail haché, champignons, une fois la farce cuite rajoutez la viande, le sel, le poivre et le persil et à la fin rajouter le fromage. Prenez un plat pyrex, mettez un peu de beurre verser les pâtes, verser la farce et saupoudrer de fromage gruyère et faites cuire au four pendant 15mn.