Mélanger Kiri, Vache Kiri et persil. Coupez les tranches de charcuterie en lune ainsi que le fromage à Hamburger. Prendre la feuille de brick, étaler le premier mélange sur la brick, mettre une tranche de charcuterie une tranche de fromage et une autre tranche de charcuterie ( Avoir plusieurs choix de charcuterie cela donne des couleurs) et mettre selon vos choix, fermer la feuille de brick avec de la farine et de l’eau. Mettre de l’huile dans la poêle, et mettez vos brick, une fois dorée sortez les et mettez sur du papier absorbant ensuite sur des feuilles de menthes ou de laitue, saupoudrez de fromage râpé. Servir avec une salade mexicaine.